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阿坝州美食 汶川美食 阿坝州特色美食

2013-12-1 13:29| 发布者: sweetlove| 查看: 3159| 评论: 0|原作者: sweetlove|来自: 甜蜜的爱婚纱摄影

摘要: 阿坝州特色美食,甜蜜的爱婚纱摄影小编邀你到汶川,品尝阿坝州美食 汶川美食 阿坝州特色美食
羌族
“猪膘”是羌族人的传统风味食品,将猪勒死后,把肉割成小块,连皮带毛吊在屋梁上,用文火熏干制成。存放时间越长,味道更佳。吃时切成小块和菜一起炒,加入花椒、辣椒等佐料。
“烤全羊”羌族人重大的节日或宴席时,会买1-3只全羊,先腌制,到天色渐暗升起篝火然后在一边跳锅庄一边喝‘砸酒“。待羊熟之后大家一起分享。
藏族
随着对旅游业的开发,汶川县的饮食已经渐渐的汉化了,在这里你没有找不到的汉族菜肴,各种风味、品种的菜都能够随意吃到,要吃当地的特色餐饮可能要费一点脑筋了,去当地人家里吃是一个好办法。当然了,很多特色的小餐馆也提供一些特色菜。

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